¿Características de la Mejor Freidora sin Aceite?

En comparación con las freidoras de grasa profunda, las freidoras de aire son una forma más saludable de freír diferentes alimentos. Utilizan aire caliente y menos aceite de cocina (o, a veces, incluso nada de aceite) para cocinar.   Hemos encontrado grandes diferencias entre las mejores y peores freidoras: conoce este artículo cuales son las características de la Mejor Freidora sin Aceite. Algunas producen deliciosas papas doradas, mientras que otras te dejan con un desorden medio crudo y medio quemado.  Evite ser pesado con un dispositivo costoso que no hace más que ocupar espacio en su armario: use nuestros consejos a continuación para elegir el mejor tipo de freidora de aire para usted. 

Tipos de freidoras Sin Aceite

Las freidoras de aire funcionan casi de la misma manera. El aire se calienta y se expulsa alrededor del interior del aparato de manera similar a un horno de ventilador. Como tal, también se pueden usar para cocinar una variedad de otros alimentos, desde cigalas hasta pasteles. El modelo que elija afecta la cantidad de espacio con el que tiene que cocinar y el esfuerzo que debe realizar. Estos son los tipos principales:

Freidoras de aire con una bandeja extraíble (p. Ej., Philips Airfryer): tienen una bandeja o canasta en la que agrega alimentos y la coloca, por lo general no puede verificar el progreso sin sacar sus alimentos. Freidoras de aire con un tazón (por ejemplo, Tefal Actifry): tienen un tazón más ancho con una ventana de visualización en la tapa para que pueda controlar la comida sin alterar el proceso. A veces también tienen una paleta agitadora, aunque hemos descubierto que esto no siempre genera mejores chips.

¿Cuánto necesita gastar para obtener una buena freidora? 

Las freidoras de aire comienzan desde alrededor de £ 60, pero los modelos con características adicionales, como el control a través de una aplicación en su teléfono o múltiples compartimentos que le permiten cocinar dos alimentos a la vez, le costarán más de £ 150.  

Los modelos más baratos generalmente también tendrán una capacidad menor. En nuestras pruebas, algunas freidoras de aire más baratas eran tan pobres que las llamamos Don’t Buys. También encontramos algunos modelos más caros que dieron resultados decepcionantes, incluyendo chips empapados, flácidos o insípidos. Nuestras revisiones independientes de la freidora de aire le permitirán comparar modelos para encontrar la mejor opción para su presupuesto.

Características de la freidora de aire a tener en cuenta 

Esto es lo que debe buscar al elegir:

Paleta agitadora

Algunas freidoras vienen con una paleta que mueve automáticamente la comida mientras se cocina. Esto debería evitar que tenga que revolver y voltearlo usted mismo y asegura que su comida se cocine de manera uniforme, siempre que funcione. Descubrimos que algunas freidoras de aire que revuelven su comida no lo hacen muy bien, por lo que si bien una paleta agitadora hace que sea más probable que su comida se cocine de manera uniforme, no está garantizado.

Las freidoras de aire con una paleta agitadora generalmente también se pueden usar sin la paleta adentro, para que pueda cocinar alimentos más delicados en la freidora sin que la paleta los rompa en pedazos.

Cestas giratorias

Las freidoras Breville Halo se pueden configurar para trabajar en ángulo inclinado. Esta inclinación, combinada con el tazón giratorio, está diseñada para tener un efecto similar al de la pala, asegurando que las astillas se caigan para una cocción pareja. Consulte nuestras revisiones de freidoras sanitarias Breville para ver si esta característica de sonido ingenioso funciona en la práctica.

Temporizadores digitales vs manuales

Todas las freidoras tienen temporizadores que le permiten establecer durante cuánto tiempo desea que se cocinen sus alimentos y mostrarle cuánto tiempo de cocción le queda. Algunos, como Philips Viva Airfryer y Russell Hobbs Purifry, tienen diales manuales que puede girar para ajustar la hora, pero la mayoría de las otras freidoras, incluida la Tefal Actifry, tienen temporizadores digitales. Un temporizador digital puede facilitar ver de un vistazo cuánto tiempo queda en el reloj.

Control de temperatura

Con la freidora de aire Philips Viva y algunas otras freidoras de aire, puede establecer la temperatura a la que desea que se cocinen los alimentos. Por lo general, puede elegir entre 80 ° C y 200 ° C.

Esto podría ser útil si desea tener más control sobre su cocina. Sin embargo, hemos descubierto que los controles de temperatura no necesariamente significan que su comida se cocinará mejor; Algunas freidoras sin control de temperatura obtuvieron resultados mucho mejores en nuestras pruebas que algunas de las que las tenían.

Controles inteligentes

Ahora hay una freidora de aire ‘inteligente’, la Tefal Actifry Smart XL, que puede controlar desde su teléfono o tableta. Seleccione la receta que desea usar de la aplicación, que luego envía instrucciones al Actifry para que cocine los alimentos a una temperatura y período de tiempo particulares. Puede controlar el tiempo de cocción usando la aplicación en su teléfono, y le informará una vez que la cocción haya terminado.

Modo parrilla

Algunas freidoras de aire le dan la opción de asar sus alimentos en lugar de freírlos al aire, lo que podría ser especialmente útil para cocinar carne o pescado.

Rejilla extra

Algunos modelos, como el Tefal Actifry 2-en-1, tienen un segundo compartimento que le permite cocinar dos tipos diferentes de alimentos a la vez, para que pueda hacer filetes y papas fritas sin tener que mezclarlos.

Esto podría ser un nivel adicional, como en el Actifry 2 en 1 o una canasta más pequeña que cabe dentro del tazón de cocción principal.

Piezas aptas para lavavajillas

Debe lavar su freidora de aire cada vez que la use, por lo que le agradecería poder poner las diferentes partes en el lavavajillas y dejar que haga el trabajo. Idealmente, la canasta / tazón, la tapa y la paleta agitadora deben ser aptas para lavavajillas, aunque esto no siempre es así. Nuestras revisiones también le dicen cuán fácil es limpiar a mano cada freidora, para que sepa qué freidoras son más problemáticas de lo que valen.

¿Qué tamaño de freidora necesitas? 

Depende de cuántas personas estás cocinando y cuánto espacio tienes. Las freidoras de aire más pequeñas que hemos probado pueden contener hasta 800 g de alimentos, es decir, cuatro porciones de papas fritas. Es más o menos equivalente a lo que puede caber en dos bandejas para hornear en el horno.